Жироуловитель под мойку предназначен для удаления жиров из общественных и производственных сточных вод. Также может быть использован на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах, столовых.
Жироуловитель под мойку состоит из двух камер. В первой из них происходит отстаивание поступающего стока, задержание основных крупных частиц и основной массы жиров и масел. Во второй камере, куда попадает только предварительно очищенная вода, происходит дополнительное задержание жиров. Жировая фаза скапливается в жироуловитель, застывает и требует периодической утилизации для нормальной работы.
Жироуловитель защищает систему от засорения канализационных труб, появления неприятных запахов, нарушения нормальной работы очистных сооружений.